2年 1組 安全分野レポート



信田巻きは危険!?

材料別に安全性を調べて、それぞれの解決策を示しました。



1.うすあげ

 解決策:生協や自然食品の店のものなら安全である。

2.大根

 解決策:有機無農薬栽培を行っている地域と契約している店で買う。

3.人参

 解決策:大根と同様。

4.こんぶ

 解決策:見つからなかった。(海をきれいにしよう)

5.かつおぶし(だし用)

 解決策:昔ながらの製法で作られたものを買う。

6.調味料

7.水道水

 解決策:20分以上煮沸する。

まとめ



参考文献



赤堀 , 井谷 , 大野 , 上田 , 熊谷 , 黒田 , 内藤 , 馬場 , 森口 , 山縣