パン屋さんに聴く

インタビュイー : 『アルフォンソ』店長 豊田 忠さん

3組6班 班員:長坂・中村・難波・松浦・馬場



●この『アルフォンソ』という店名の意味は何ですか。


●このパン屋さんをすることになったのはどうしてですか。


●最初はフランス料理レストランで働いていらっしゃったのですよね。それからここにお店を持つことになったのはなぜですか。


●朝は何時頃から始められるのですか。


●パンの中で難しい種類は何ですか。


●苦労したことはどんな事ですか。


●どこが面白いのですか?


●こだわりはなんですか。


●目標を聞かせて下さい。


●どうもありがとうございました。
(●インタビュアー:馬場)

インタビューを快く引き受けてくださった豊田 忠さんありがとうございました。