第二部

食の職に聞く




    昨年10月から食の職を求めて

        パン屋さんへ レストランへ

        食の研究施設へ 食堂のおばさんへと東奔西走

    貴重なお話を聞かせていただきました

    インタビュー記事としてここに発表します

                  ご協力ありがとうございました.